ఉత్తమ స్టీక్ కోసం సన్నని మరియు బెట్టియెస్ట్ బీఫ్ కట్స్



ఉత్తమ స్టీక్ కోసం సన్నని మరియు బెట్టియెస్ట్ బీఫ్ కట్స్

జ్యుసి స్టీక్ యొక్క సంపూర్ణ వండిన స్లాబ్ కంటే కొన్ని మంచి విషయాలు ఉన్నాయి. ఒక మనిషి మరియు అతని గొడ్డు మాంసం మధ్య వచ్చే ఏకైక విషయం ఏమిటంటే, ఎర్ర మాంసం, దాని పాలరాయితో కొవ్వు మరియు వెన్న-కప్పబడిన కీర్తితో, మీ గుండె మరియు మీ నడుముపై ఉన్న ప్రతికూల ప్రభావాలు. కానీ మీరు స్టీక్‌ను పూర్తిగా తవ్వాలని దీని అర్థం కాదు. స్టీక్ యొక్క సన్నని మరియు కొవ్వు కోతలు ఏమిటో మీరు తెలుసుకోవాలి.

ఎర్ర మాంసం ప్రోటీన్లతో నిండి ఉంటుంది , ఇది కండరాల పెరుగుదల మరియు పునరుద్ధరణకు కీలకం. ఇందులో ఐరన్ మరియు విటమిన్ బి -12 కూడా అధికంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు ఎర్ర రక్త కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. కాబట్టి ఇక్కడ సూపర్ స్టార్ స్టీక్స్ యొక్క చక్కని జాబితా ఉంది, రక్తపాత మాంసం హిట్ల స్లాబ్ కోసం తపన పడినప్పుడు మీరు అపరాధభావంతో ఉండాల్సిన అవసరం లేదు.

ఇది మీకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్‌లో విందు అయినా లేదా ఫెల్లాలతో ఇంట్లో కుకౌట్ అయినా, ఇక్కడ మీరు మీ ప్లేట్‌లో ఉంచగలిగే జ్యుసి గొప్పతనం యొక్క కోతలు-అలాగే కసాయి దుకాణంలో బెయిల్ ఇవ్వాలి.

కసాయి గో పోస్టల్: ది రైజ్ ఆఫ్ మెయిల్ ఆర్డర్ మీట్

వ్యాసం చదవండి

గమనిక: అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ లీన్ మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు సీఫుడ్ వినియోగాన్ని రోజుకు ఆరు oun న్సులకు పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేసింది. యుఎస్‌డిఎ అదనపు-సన్నని గొడ్డు మాంసం 3.5-oun న్స్ సర్వింగ్ (సుమారు 100 గ్రాములు) గా నిర్వచించింది, ఇందులో మొత్తం 5 గ్రాముల కన్నా తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది, వీటిలో 2 గ్రాములు సంతృప్త కొవ్వు మరియు 95 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నాయి.

ది లీనెస్ట్ కట్స్ ఆఫ్ బీఫ్

1. సిర్లోయిన్ టిప్ సైడ్ స్టీక్

సిర్లోయిన్ చిట్కా లేదా రౌండ్ పైభాగం నుండి తీసుకోబడింది. చాలా సన్నగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

కేలరీలు 206; కొవ్వు 5.4 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 2.06 గ్రా; ప్రోటీన్ 39 గ్రా

2. టాప్ రౌండ్ స్టీక్

హిప్ నుండి కత్తిరించండి (రౌండ్ యొక్క భాగం) మరియు రౌండ్ నుండి ఇతర కోతల కంటే రుచిగా మరియు మృదువుగా పరిగణించబడుతుంది.

కేలరీలు 240; కొవ్వు 7.6 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 3 గ్రా; ప్రోటీన్ 36.9 గ్రా

3. రౌండ్ స్టీక్ యొక్క కన్ను

టెండర్లాయిన్ నుండి తీసుకున్న కోతలతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ కఠినమైనది మరియు తక్కువ జ్యుసి.

కేలరీలు 276; కొవ్వు 7 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 2.4 గ్రా; ప్రోటీన్ 49.8 గ్రా

4. దిగువ రౌండ్ స్టీక్

రౌండ్ యొక్క బయటి ఉద్యానవనం నుండి తీసుకోబడింది, ఇది జంతువు యొక్క బాగా వ్యాయామం చేయబడిన ప్రాంతం. మాంసం కఠినంగా ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా మెరినేటింగ్ అవసరం.

కేలరీలు 300; కొవ్వు 11 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 3.8; ప్రోటీన్ 47.2 గ్రా

5. టాప్ సిర్లోయిన్

మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ కఠినంగా ఉంటుంది, కాబట్టి సాధారణంగా మెరినేటింగ్ అవసరం.

కేలరీలు 316; కొవ్వు 10.6 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 4 గ్రా; ప్రోటీన్ 51.6 గ్రా

ది ఫ్యాటీయెస్ట్ కట్స్ ఆఫ్ స్టీక్

1. ఫ్లాప్ స్టీక్

చాలా రుచిగా ఉంటుంది, కానీ పీచు మరియు నమలవచ్చు

కేలరీలు 240; కొవ్వు 12 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 3.8 గ్రా; ప్రోటీన్ 33 గ్రా

2. ఫైలెట్ మిగ్నాన్ (చాటేఅబ్రియాండ్ లేదా టెండర్లాయిన్)

గొడ్డు మాంసం యొక్క అన్ని కోతలలో చాలా మృదువైన మరియు కోరినది.

కేలరీలు 348; కొవ్వు 16 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 6 గ్రా; ప్రోటీన్ 48 గ్రా

3. పోర్టర్‌హౌస్ స్టీక్

చాలా ఖరీదైన మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ఎంపిక టెండర్లాయిన్ నుండి కత్తిరించండి.

కేలరీలు 346; కొవ్వు 16.4 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 6.6 గ్రా; ప్రోటీన్ 46.2 గ్రా

4. స్కర్ట్ స్టీక్

పార్శ్వ స్టీక్ అని కూడా అంటారు. ఆవు యొక్క ప్లేట్ లేదా ఛాతీ నుండి తీసుకోబడినది, ఇది సున్నితత్వం కంటే రుచికి ప్రసిద్ది చెందింది.

కేలరీలు 348; కొవ్వు 17.2 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 6.6 గ్రా; ప్రోటీన్ 45.4 గ్రా

5. న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ స్టీక్

టి-బోన్ ప్రాంతం నుండి తీసుకున్న మాంసం చాలా కఠినమైన కోత.

కేలరీలు 360; కొవ్వు 18 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 6 గ్రా; ప్రోటీన్ 46 గ్రా

6. టి-బోన్ స్టీక్

పోర్టర్‌హౌస్ క్రింద నుండి ఒక కోత. దీనిలో అధిక కొవ్వు పదార్ధం అంటే వంట చేసేటప్పుడు మృదువుగా ఉంటుంది.

కేలరీలు 376; కొవ్వు 25.6 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 10.6 గ్రా; ప్రోటీన్ 33 గ్రా

7. రిబ్-ఐ స్టీక్ (రిబ్ రోస్ట్, ప్రైమ్ రిబ్)

స్టీక్స్ యొక్క క్రీం డి లా క్రీం. చాలా మార్బుల్ కట్, అంటే ఇది రుచిగా ఉంటుంది మరియు వంట చేసేటప్పుడు మృదువుగా ఉంటుంది.

కేలరీలు 466; కొవ్వు 37.6 గ్రా; సంతృప్త కొవ్వు 15 గ్రా; ప్రోటీన్ 30 గ్రా

ద్వారా పోషక వాస్తవాలు caloriecount.com . 2000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా. ఆరు-oun న్స్ వడ్డించే పోషకాహార సమాచారం.

ఈ సంవత్సరం గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి మీరు ప్రయత్నించాల్సిన మాంసం యొక్క ఉత్తమ కోతలు

వ్యాసం చదవండి

ప్రత్యేకమైన గేర్ వీడియోలు, ప్రముఖుల ఇంటర్వ్యూలు మరియు మరిన్నింటికి ప్రాప్యత కోసం, YouTube లో సభ్యత్వాన్ని పొందండి!